Il celebre locale londinese Otherworld Hackney ha collaborato con la piattaforma Dusk, un’app che consiglia bar e locali della nightlife britannica, per creare la ricetta del miglior cocktail del mondo. La richiesta è stata inoltrata al chatbot di Open AI ChatGPT, che ha creato su misura il cocktail Heavenly Sipper, disponibile sia in versione alcolica che analcolica. La versione per adulti è a base di gin, succo di lime, liquore ai fiori di sambuco St-Germain, assenzio, Cointreau, due gocce di bitter all’arancia, sciroppo di miele, un po’ di spumante alla fine e buccia d’arancia come garnish. Il cocktail è stato descritto dal ChatGPT come un drink leggero e sofisticato, perfetto per coloro che preferiscono un cocktail equilibrato, che unisce l’acidità del lime, la dolcezza del miele e le note sottili del sambuco, con un pizzico di anice.
Tuttavia, la Corea del Sud sta contendendo il primato mondiale del miglior cocktail creato dall’intelligenza artificiale. La principale catena di minimarket di proprietà del GS Group, GS25, ha recentemente lanciato sul mercato la prima bevanda alcolica ready-to-drink a base di whisky, ideata interamente attraverso l’impiego dell’intelligenza artificiale. L’AI è stata incaricata di elaborare tutte le fasi di sviluppo del cocktail, dal processo creativo a quello decisionale, dalla scelta del gusto del drink alla stesura della ricetta, dal nome del prodotto al suo grado alcolico, dal tipo di contenitore al prezzo di vendita al dettaglio. Il prodotto è stato concepito con l’obiettivo di soddisfare un target giovane, tra i 20 e i 30 anni, che non solo è familiare con la tecnologia AI, ma che rappresenta anche la maggior parte dei consumatori di whisky highball.
Foto by Lorenzo Zuelli