Gli oli al peperoncino Capsicum sono il connubio perfetto tra sostenibilità e sapere culinario.
In Campania
Nel cuore della Campania, tra le dolci colline che si affacciano sul mare della costiera amalfitana, si cela un’azienda unica nel suo genere: Capsicum, fondata sulla passione e l’ambizione di cinque amici uniti dall’amore per il peperoncino, la cucina e il buon cibo. Capsicum si distingue per la sua dedizione alla coltivazione, trasformazione e commercializzazione dei peperoncini della famiglia “Capsicum Chinense”.
La filosofia e i peperoncini
La filosofia di Capsicum è fondata sul rispetto della natura, la ricerca costante della qualità e un’attenzione meticolosa ai dettagli in ogni fase del processo. La scelta accurata del terreno è solo l’inizio: ogni peperoncino è coltivato secondo criteri biologici, per garantire la massima purezza e intensità di sapore.
Le varietà di oli al peperoncino sono l’Habanero Orange, l’Habanero Chocolate, il Trinidad Scorpion Yellow e il Carolina Reaper. Da questi peperoncini prendono vita quattro diversi oli piccanti, dalle straordinarie colorazioni, senza alcuna aggiunta di conservanti o coloranti, preservando così la loro autenticità aromatica e di gusto.
Un’azienda eco-friendly per un gusto autentico
Il packaging dei prodotti è pensato per essere esteticamente accattivante e allo stesso tempo sostenibile e funzionale: il pratico contagocce evita gli sprechi, mentre la chiusura in alluminio rende l’intero prodotto plastic free, in linea con la filosofia aziendale.
Capsicum, non si limita alla produzione di oli piccanti: l’azienda si impegna anche a diffondere una corretta informazione sul mondo dei peperoncini, promuovendo un consumo educato, consapevole ed eco-oriented. Attraverso collaborazioni con professionisti del settore e la sua vivace Community, l’azienda sperimenta costantemente nuovi abbinamenti e ricette originali, rendendo i suoi prodotti veri e propri elementi valorizzanti per ogni piatto.
Capsicum e il viaggio nei sapori
In conclusione, Capsicum è molto più di un’azienda: è un viaggio emozionante nel mondo dei sapori e dei colori, guidato dalla passione, dalla qualità e dalla costante ricerca dell’eccellenza. Con i suoi oli piccanti Capsicum porta il gusto ardente della natura direttamente sulle tavole di chiunque sia pronto ad accettare la sfida.
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